食品中心溫度計 型號：E274
【儀器介紹】
食品中心溫度計于食品生產加工中對食品中心溫度的測定。亦于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。
食品中心溫度：是指塊狀或有容器存放的液態食品或食品原料的中心部位的溫度。
衛生部《餐飲業食品衛生管理辦法》中規定: 需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。
衛生部《煎炸油衛生管理辦法》中規定: 煎炸食物時,油溫應控制在190℃以下,不應高于250℃,防止高溫對油品產生破壞產生有毒有害物質。
【主要特點】

體積小、重量輕
操作簡單
精度高,范圍廣

【技術指標】

測溫范圍：－50℃～300℃
分 辨 率：0.1℃
精 確 度：在－10℃～110℃范圍時±1℃
在其他范圍時±2℃。